إذا كنت مولعا بتقديم الحساء للغداء أو العشاء ، أدعوك أ تنسى حساء الدجاج أو الفطر المعتاد وتجرب نكهات جديدة لتجربة طعام مختلفة.
تقدم الحساء على الطريقة الآسيوية مزيجا مختلفا من النكهات التي تتناسب بشكل جيد مع الكثير من الأطباق.
وبشكل عام صحى أكثر ، أيضا ، عادة ما يحتوى على الكثير من الخضروات كمكونات فى الطبق وهو شىء هام .
جرب وصفات الحساء الآسيوية على الطريقة الآسيوية الآن:
حساء المعكرونة على الطريقة الشرقية
ما تحتاجه ؟
2 بيضة
6 أكواب من شوربة الدجاج
1/2 كوب من صدور الدجاج المطبوخة
1/2 كوب من النودلز أو المعكرونة الرفيعة
2 كوب من نشا الذرة ، مختلطة في 1/4 كوب ماء دافئ
1 ملعقة شاى صغيرة ملح
1/2 ملغقة شاى صغيرة من الفلفل الأسود
البصل الأخضر لتزيين الطبق
وضع المعكرونة في وعاء مليء بالماء وتترك لمدة 30 دقيقة. ، ثم تقطع إلى قطع صغيرة. وتوضع جانبا. وضع الدجاج المطبوخ ، حتى يتجانس الخيط.
وضع حلقات البصل في المقلاة وتقليبها قليلا حتى تبدا فى النضج ، ثم صب شوربة الدجاج وبمجرد الغليان يتم خفض النار وتغطية الوعاء لمدة 5 دقائق .
يتم زيادة الحرارة مرة أخرى ، هذا توقيت إضافة المعكرونة. يضاف الدجاج والنشا ويغطى لمده 15 -20 دقيقة . خفق البيضَ وتقليبه بلطف.
وضع الملح والفلفل وأرفع الوعاء من على النار وأتركه يرتاح لمدة 3 دقائق أخرى. ثم وضع البصل الأخضر.
حساء الثوم الخالي من اللحم
ما تحتاجه ؟
4 حبات ثوم ، مفروم
3 كراث ، مقطع
2 نجوم ينسون كاملة
1 1/2 رؤوس خس ، مقطوعة تقريبا
1 البصل الأخضر
5 و 1/2 أكواب من مرق الدجاج
1 1/2 أكواب شرائح فطر
3/4 كوب من معكرونة الأرز
2 ملعقة زنجبيل منقوعة طازجة
2 صلصة الصويا
1 زيت زيتون
شرائح الفلفل الأحمر
بذور السمسم ، للتزيين
قطع البصل الأخضر ، فصل الجزء الأبيض من الأخضر. تقطع الجزء الأبيض بشكل صغير وتحفظ الجزء الأخضر للتزيين .
تسخين زيت الزيتون في مقلاة على درجة الحرارة المتوسطة ثم طهي الكراث حتى ينضج ، حوالي 4-5 دقائق . يقلب مع الثوم ، الجزء الأبيض من البصل والزنجبيل ويستمر الطهي ، يتم التقليب في بعض الأحيان ، حتى يتم تحمير الثوم والزنجبيل ، حوالي 1-2 دقيقة .
إضافة مرق الدجاج وتهدئة النار . إضافة نجمة الينسون وصلصة الصويا ، التغطية الترك لمدة 10 دقائق. عند الإنتهاء ، إزالة الغطاء وأزالة الينسون . إضافة الخس ، الفطر والمعكرونة. ويترك من 6-8 دقائق .
رفع الوعاء من على الحرارة ويوضع فى الأوعية للتقديم . إضافة شرائح الفلفل الأحمر وبذور السمسم قبل التقديم .
وصفات الحساء الآسيوية هذه ستجعل أي وجبة أكثر شهية ومذاق وكذلك وصفات صحية ومفيدة .
new news is your window to the world
تعليقات
إرسال تعليق