هناك الكثير من أفكار الوجبات الخفيفة الصحية. مثل الفلفل المحشي والمكسرات المتبلة وأطباق الفاكهة جميعها أمثلة رائعة لإطعامنا ومنحنا الطاقة.
ومع ذلك ، يمكن أن تكون باهظة الثمن عندما لا يكون لديك وقت للتحضير. السعر الذي تدفعه في محل البقالة لمجرد تقطيع الفاكهة ووضعها في علبة بلاستيكية وإلقاء بعض من الفاكهة ليس عمليًا دائمًا. دعونا نغير هذا إلى الأبد.
الوجبات الخفيفة الصحية السريعة وفيرة إذا قمت بإعدادها عندما يكون لديك الوقت. نأمل أن تلهمك وصفات الوجبات الخفيفة الصحية في هذه المقالة عندما تفكر فيما سوف تتناوله أنت وعائلتك خلال الأسابيع أو الأشهر التالية.
وجبات خفيفة للأطفال
حلوى الفاكهة
هذه الوجبات الخفيفة من الفاكهة هي في الأساس نسخة صحية من الجيلي. يعمل مسحوق الجيلاتين الذي يتم شراؤه من المتجر بشكل جيد أيضًا.
6 أكواب عصير فواكه
3 أكواب من الفاكهة المهروسة
1 كوب مسحوق جيلاتين
نصف كوب سكر أو عسل
اخلطي عصير الفاكهة مع إضافة التحليه التحلية المختارة معًا في وعاء. يُطهى المزيج على نار خفيفة قبل إضافة هريس الفاكهة (باستخدام أي نوع من الفاكهة ).
باستخدام خفاقة ، حرك مسحوق الجيلاتين ببطء. ستلاحظ صعوبة العمل معه لابد من الاستمرار فى الخفق و تأخذ وقتك ، مما يسمح للمكونات بالخلط بشكل طبيعي ومستمر.
أخيرًا ، صب الخليط في أقسام من وعاء غير لاصق أوعاء كبير ، كما تفعل مع الجيلى العادى . بمجرد أن يبرد ، ضعه في الثلاجة حتى تبدأ حلاوة الفاكهة في التكون!
وجبات خفيفة صحية من الفاكهة
غالبًا ما لا تكون الوجبات الخفيفة التقليدية للفواكه مثل لفائف الفاكهة صحية أو مناسبة من حيث التكلفة كما نرغب. سواء أعجبك ذلك أم لا ، فإن أطفالنا يحبونهم لنكهتهم وراحتهم. إنها في الأساس عبارة عن قشر فواكه مصنوع من مجموعة متنوعة من الفاكهة المهروسة والمجففة.
يكمن جمال قشر الفاكهة في أنك لا تحتاج حقًا إلى وصفة محددة. إذا كان لديك بعض الكمثرى أو التفاح أو البرتقال أو الفراولة أو الموز أو أي نوع من الفاكهة ، فأنت جاهز تمامًا. على وجه التحديد ، نوصي بالمكونات التالية.
10 أكواب فواكه نيئة
1 كوب سكر أو عسل (اختياري)
1/3 كوب عصير ليمون
الغرض من عصير الليمون في وصفة قشر الفاكهة ليس النكهة. الحمضيات قادرة على الحفاظ على الثمار من التحول إلى اللون البني أثناء عملية التجفيف التي تحدث عند درجة حرارة منخفضة.
فكرة الوجبة الخفيفة هذه أسهل بكثير إذا كان لديك مجفف فواكه. تتطلب العديد من الوصفات استخدام ورق خفيف وإعدادات الحرارة المنخفضة جدًا لمعظم الأفران. تجنب الفوضى وإهدار الكهرباء باستخدام أوراق لفائف الفاكهة المصممة خصيصًا ، بدلاً من ذلك.
كيفية صنع قشر الفاكهة في آلة تجفيف الفاكهة
ابدأ بمزج هريس الفاكهة. المفضل ، نستخدم 10 أكواب من الفاكهة النيئة حتى نتمكن من صنع كمية كبيرة تدوم طوال الشهر. اخلطها في معالج الفاكهة ، وأضف العسل وعصير الفاكهة / أو الماء .
اضبط مجفف الفاكهة على 135 درجة. اسكبي هريس الفاكهة المعالج بالليمون على صواني المجفف غير اللاصقة وجففي حتى يهدأ قوام الفاكهة اللزج.
غالبًا ما يكون مصطلح قشر الفاكهة مصطلحًا يسيء استخدامه. ليس من الضروري أن يكون مضغه صعبًا على الإطلاق .
وأسهل طريقة لإبقائه طريًا هي إزالته من المجفف بمجرد أستطاعتك تحريكة من الصوانى دون أن يلتصق .
أخيرًا ، نوصي بالتخطيط لخيار تخزين. بشكل عام ، لن يتم الاحتفاظ بها لفترة أطول من بضعة أسابيع في الخزانة ما لم يتم تعبئتها في حاوية محكمة الإغلاق.
ومع ذلك ، سوف يستمر بسهولة لمدة شهر على الأقل في الثلاجة ، مع أكياس محكمة الغلق .
new news is your window to the world
تعليقات
إرسال تعليق